カフェ・料理・製菓（パティシエ）などの仕事に就きたい
料理・調理系の仕事というと、レストランのシェフやカフェなどのバリスタ、パティシエなどがありますが、最近はカフェの人気が高まっているという事もあり、バリスタやカフェオーナーなどの職業も人気となっています。
料理は誰かに食べてもらいお金が発生するものですから、知識や技術がとても大切になってきます。
そんな料理・調理の仕事に就くためには、どのような専門学校に行けばいいのか、ここではオススメの専門学校を紹介します。
レコールバンタン
レコールバンタンは、カフェ・料理・パティシエの学部を持つ学校です。
レコールバンタンには、中高生向けの「レコールバンタン高等部」や社会人向けの「レコールバンタン キャリアカレッジ」などがあります。
その中でも「カフェ・料理・パティシエ」の学部を持つ「レコールバンタン」は、1年制～2年制の目指すべき将来の自分に合わせてカリキュラムを選ぶことができる専門の学校となっています。
カフェ・料理の技術と知識を修得する場合、複数のカリキュラムから自分に合ったカリキュラムを選ぶ必要があります。
オーナーコース
例えば、カフェを経営するオーナーを最終的な自分の目標とするならば「オーナーコース」を選び、ビジネス・プロデュース力を基礎の部分から1年間で学ぶことが出来ます。
WSカフェ＆バリスタ学科
更に、バリスタとして即戦力を目指すのであれば、WSカフェ＆バリスタ学科がおすすめです。バリスタとして必要な技術だけではなくサービス・知識面も2年間しっかり学ぶことが出来ます。
この他にも、レコールバンタンでは様々なカリキュラムが組まれており、自分の目標に向かって必要な技術と知識を学んでいくことができます。
中学生・高校生だけではなく、大学生・社会人でも、本当にやりたいことを学んで料理人としてやっていけるスキルを身に付けられる学校です。